在英国萨里大学读酒店、旅游管理，课程学些什么内容呢？如何在英国找到实习呢？学姐刘炫麟、骆纹君分享了她们的留学生活，以及实习体验。

刘炫麟

英国萨里大学，国际酒店管理本科在读

一、学习在萨里大学 

Q1、为什么选择萨里大学呢？ 

刘炫麟：在当初择校的时候，对比和了解过美国、英国、瑞士和新西兰的学校，最终选择了萨里大学，一方面是因为萨里大学的酒店管理专业在英国和世界排名非常靠前，另一方面是我很喜欢英国国际化的学习氛围。

Q2、国际酒店管理具体学些什么内容呢？

刘炫麟：我们这个课程学习的内容有很多，比如酒店投资、市场营销、顾客关系管理，当然，也会学习会计和财务管理等知识。

所以毕业后，我们的就业方向不会局限于在酒店业工作，而是在整个款待业都可以找到适合自己的位置，学院多样化的课程其实就是为了培养我们的综合素质。而且，学校还安排有相关的选修课，培养学生酒店餐饮服务技能，比如餐厅运营，在学校自营的咖啡馆工作。 

而职业发展实操课是去酒店进行志愿者实习，一学期需要完成70小时服务，并以报告形式分析这个酒店各方面的运营模式和商业战略。

Q3、在所有的课程中，你最喜欢上的课是?

刘炫麟：我有一门非常喜欢的课是国际酒店运营管理，这门课的老师鼓励学生去不同的酒店体验，以一个客人的角度去分析这家酒店的综合服务，非常有趣。

Q4、课程考核的形式是怎样的呢？难度如何？

刘炫麟：主要就是论文，既有考试限时的essay，也有assignment类的essay，个人完成的也有，小组完成的也有。

限时的essay，一般会提前告诉你重点考核的范围，在考试时，4个命题选3个这样做。assignment就是需要阅读大量文献，无法去下定论是难或易，全看个人。

在大一大二时，还有选择题＋简答题的闭卷考试、presentation等，基本所有的考试类型都会出现。难易程度的话，和个人付出成比例。

右一是刘炫麟

二、实习体验分享

萨里大学的酒店、旅游管理类本科课程，均包含有1年可选实习，是在大三进行。如何在英国找到实习，学姐骆纹君分享了她的实习经历。

骆纹君

英国萨里大学，国际旅游管理本科在读

Q5、据我所知，你在大二上学期申请了去美国中央佛罗里达大学交换学习，这对你大三找实习，时间上有影响吗？ 

骆纹君：我是在大二上半学期得到了去美国中央佛罗里达大学交换的机会，大二下半学期才回到萨里继续学习。说实话，找实习的时间安排非常紧凑，因为从美国回来后大约是2月份了，而各企业的秋招很多都已经结束了，这时候再找有些晚，还是有一些影响的。

Q6、那你现在的实习工作是怎么找到的呢？学校有提供帮助吗？

骆纹君：在找实习的时候，学校有经常给我发邮件告知各公司目前招聘的岗位信息，而我自己也在萨里大学的Surrey Learn网站上查看招聘信息。

最后经过一系列投递offer和面试，我在伦敦找到了一家做旅游服务的公司，主要负责处理客户订单数据、酒店数据，并且根据不同的客户需求，为他制定旅行方案以及和客户沟通。

Q7.在你的工作中，你觉得哪些技能是必备的？

骆纹君：有很多，最基本的就是交流技能，需要和领导、同事、客户进行有效的沟通。能多线程处理工作项目的能力也是必备技能之一，很多时候，需要处理不同的工作任务，这就需要你能快速分辨事件的轻重缓急，整理好思绪，做好工作计划，否则就会降低工作效率。

三、实习收获

Q8、经过半年的实习，有什么收获吗？

骆纹君：这半年的实习让我有机会去深入了解这个行业，了解它是怎么样运作的，知道每个部门、职位之间是怎样配合的。 

对我来说，最大的收获是在团队合作和处理问题上，积累了很多经验。让我更清晰自己未来的规划，也更能理解在学校学到的管理知识。

英国萨里大学旅游、酒店管理类课程在2018世界大学酒店&旅游管理专业排名全球第4，在2018英国完全大学指南（CUG）和《卫报》（The Guardian）英国大学专业排名中均位列第1，学院开设有学士、硕士、博士等学位课程，除了可以学习到专业知识，还可帮助你更好地进入款待业。

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